COMPRAR JAMÓN ENTERO O LONCHEADO

Son muchos los clientes que nos hacen la pregunta de que es mas recomendable, comprar su jamón entero o loncheado. Por ello en el post de hoy vamos a intentar aclarar todas las posibilidades para que puedan decidir que formato les conviene mas.

La respuesta va a depender de diferentes factores importantes que debe tener en cuenta antes de llevar su ibérico a casa. El espacio disponible para guardarlo, la destreza particular para el corte, el clima, el tiempo que vayan a tardar en consumirlo, y, también, por supuesto, sus preferencias personales.

COMPRAR UN JAMÓN ENTERO, EL FORMATO MAS TRADICIONAL.

• VENTAJAS.

Comprar una pieza entera, es disfrutar de todo el proceso, es la forma más tradicional, la de siempre. De esta manera, no solo disfrutarán del sabor de cada loncha. También disfrutarán del arte de lonchear poco a poco su pieza (muchos son los que disfrutan de este proceso).

Tener un jamón entero en casa forma parte de nuestra cultura gastronómica. Disfrutar de lonchas recién cortadas, así como de textura, sabor y aroma en su totalidad.

Por otro lado, llevarte una pieza entera es un poco mas económico, ya que evidentemente, el servicio de corte lleva un plus en el precio. En reuniones familiares, a la vista, un jamón entero adquiere un protagonismo especial en la mesa. Siempre genera expectación, ya que lonchear jamón ibérico a cuchillo es un verdadero arte.

• INCONVENIENTES.

Hay que tener en cuenta que para sacar el máximo rendimiento de la pieza es necesario tener destreza especial en el corte de jamón. Es necesario que la pieza esté colocada en un buen jamonero y los cuchillos que utilice deben ser los correctos. En casa, no vale cualquier sitio para colocar el jamón, debe tener un lugar fresco y seco. El clima es fundamental para la conservación correcta de la pieza.

Otro inconveniente, es el tiempo de consumo. No podemos olvidar que una vez abierta la pieza debe consumirse en un tiempo prudente, para disfrutar un producto de esta categoría en su máximo esplendor.

COMPRAR UN JAMÓN LONCHEADO,ES EL FORMATO MAS PRÁCTICO.

• VENTAJAS.

En la actualidad, la vida diaria nos empuja a las prisas, a lo práctico y rápido, por ello el jamón loncheado se está convirtiendo en un formato ideal. Es una manera fácil de tener un plato listo sobre la marcha.

Si en casa nadie cuenta con la destreza ni con las herramientas necesarias para cortar jamón, elegir el formato loncheado será tu opción ideal. Disfrutarás del rendimiento total de la pieza, ya que en Jamones Carvajal contamos con excelentes cortadores profesionales.

Si coméis jamón de una forma mas esporádica, tener una pieza entera puede que no sea la mejor opción. Puedes tener tus sobres de loncheado y disfrutarlos cada vez que te apetezca. Además este formato te permite disfrutar al máximo de su sabor y en las condiciones perfectas de conservación. Recuerda que puedes guardar los sobres alejados en la nevera, y alejados de la luz. Para tomarlo, bastará con poner el sobre debajo del grifo con agua tibia hasta que alcance la temperatura ideal de consumo.

El tema espacio, también es importante. Los sobres ocupan bastante menos que la pieza entera. Además, respecto al clima, ten en cuenta que si vives en una zona húmeda donde el jamón no se conserva de forma correcta será mejor que tu pieza esté loncheada. La humedad no es nada buena para la conservación del ibérico en casa.

• INCONVENIENTES.

Se pierde ese encanto tan tradicional de siempre, que implica un jamón entero en casa. Además del disfrute de un loncha recién cortada.

CUAL SERÁ LA MEJOR OPCIÓN.

Después de todo lo dicho, podríamos concluir que no existe una respuesta única de qué opción es la mejor. Por tanto desde Jamones Carvajal te aconsejamos que tengas en cuenta los factores que hemos explicado y valores tus circunstancias y momentos personales concretas y a partir de ahí decidas si comprar tu jamón entero o loncheado.

Nosotros trabajamos a diario para conseguir un sabor único en cada una de nuestras piezas. Cuidando con mimo y dedicación cada parte del proceso desde el principio hasta el final. De tal manera que da igual el formato que elijas, porque la esencia única de esta tierra está presente en cada uno de nuestros productos.