ARROZ IBÉRICO CON SETAS.

Hoy os traemos un plato donde el sabor y el aroma están garantizados. Es muy fácil de preparar, además te aseguro que nuestro arroz ibérico con setas no dejará indiferente a ninguno de los comensales.

ARROZ IBÉRICO CON SETAS.

INGREDIENTES:

– 50 gr. de jamón ibérico Gran Selección de JAMONES CARVAJAL.

– 4 dientes de ajo.

– 100 gr. de puerro.

– 40gr. de aceite de oliva virgen extra.

– 150 gr. de setas.

– 100gr. de vino blanco.

– 350 gr. de arroz.

– Laurel.

– Sal.

– 700gr. de caldo de jamón.

PREPARACIÓN:

1.- En primer lugar preparamos el refrito, ( puerro y ajos bien picaditos) en la sartén con el aceite de oliva virgen extra. Cuando estén casi hechos añadimos las setas.

2.- Sofreír removiendo toda la mezcla a menudo. Cuando estén añadimos el arroz.

3.- Echar el vino blanco y laurel y dejar unos minutos hasta que se evapore el alcohol.

4.- Finalmente añadimos el caldo de jamón y sal al gusto. Dejar cocer el arroz a fuego lento. Cuando esté hecho dejamos reposar unos minutos antes de emplatar.

5.- El jamón ibérico podemos prepararlo en el microondas, para que quede crujiente. Envolver en papel de cocina y metemos 2 minutos aproximadamente en el microondas. Cuando se enfríe se quedará crujiente, cortar en trocitos pequeños y añadir al plato para dar ese toque excepcional a la receta.

Nuestro Jamón Gran Selección le aporta un toque de sabor que hace diferente cualquier receta.

Como verás nuestro plato de hoy viene cargado de sabor. Si eres de los que le gusta comer bien, no dudes en venir a visitarnos a Jabugo. Tenemos los mejores derivados del cerdo ibérico de nuestra tierra. O, si lo prefiere visite nuestra tienda online www.jamonescarvajal.com y descubrirás la mejor calidad de la Sierra de Huelva al mejor precio. Disfrute con la mejor garantía, Jamones Carvajal, la esencia de lo bueno.