VIAJAR CON IBÉRICOS

Con la llegada del buen tiempo ya entran mas ganas de hacer la maleta, ¿verdad?. Hemos pensado que sería interesante dar un poco de información de como viajar con nuestros ibéricos. Si de algo estamos seguros es que no es posible la vida si Jamones Carvajal no está presente.

Cada vez son mas los clientes que salen del país por vacaciones y/o por trabajo. En ambos casos quieren seguir disfrutando de nuestros productos. Y a veces no tienen del todo claro si se puede transportar jamón y otros alimentos en avión cuando viajan al extranjero.

En primer lugar os diremos que dentro de la Unión Europea no hay especial problema, cuando surgen limitaciones es al salir fuera. Así que si tienes dudas sobre el tema presta atención a nuestro artículo de hoy.

VACACIONES CON IBÉRICOS.

Si vamos de vacaciones dentro de la Unión Europea o venimos de viaje desde cualquier país de la misma, podremos viajar con ibéricos en el avión. La limitación que podemos encontrar solo es la referente al peso que nos permita y que hayamos contratado con la compañía aérea.

Por tanto, debemos ver las condiciones que elegimos al contratar el viaje, así como el formato en que nos llevemos los productos. Está claro que si adquirimos embutidos lo mejor será que estén envasados al vacío. De esta manera estarán protegidos del aire y la humedad. Nunca podemos olvidar que los ibéricos necesitan unas condiciones concretas de mantenimiento, y que la humedad influye de manera directa en la conservación de los mismos.

De igual manera, es evidente que a la hora de transportar y meter en una maleta, los productos loncheados y envasados al vacío serán mucho mas fácil de transportar que una pieza entera de jamón ibérico, por ejemplo. Por ello, aunque lo tengamos permitido, si queremos ser prácticos buscaremos la opción de loncheado. Podemos elegir productos que no lo estén o piezas enteras, pero os aconsejamos para la correcta conservación que uséis bolsas o recipientes herméticos, de esta manera sufrirán menos los cambios de temperatura posibles.

Un tema relevante es el correcto etiquetado de los ibéricos, todos los productos deben llevar la etiqueta que marca la legislación con los datos necesarios (fechas de elaboración y caducidad, país de origen…)

COMO ESTÁ REGULADO.

Antes de adquirir productos ibéricos o cualquier alimento debemos conocer la normativa internacional acerca de su transporte. De esta manera evitamos que puedan prohibirnos viajar con los ibéricos que adquirimos y puedan requisarnos los mismo en la aduana.

Existe una regulación que contempla de manera estricta como transportar alimentos perecederos (entre los que se encuentran los ibéricos). Esto es así, evidentemente para garantizar la seguridad alimentaria. Evitar de esta forma, cualquier riesgo posible por patologías procedentes de los animales y que puedan provocar enfermedades a las personas del país de destino.

Por tanto, como hemos dicho anteriormente, podremos viajar con ibéricos dentro de la Unión Europea, pero si nuestro destino está fuera de la misma, antes de llevarnos y/o mandar cualquier producto alimenticio debemos conocer que contempla la legislación del destino sobre este tema. En términos generales, os diremos que suelen tratar el tema de manera restrictiva con los ibéricos. Existen pequeñas excepciones, por ello antes de transportar debéis preguntar en las compañías aéreas pertinentes. Hay casos en los que puedes viajar fuera de la UE y facturas la maleta y no ponen problemas si transportas pequeñas cantidades, pero, repito, SIEMPRE es mejor informarse antes.

Hay países, como Estados Unidos, por ejemplo, que tienen prohibida la entrada de cualquier alimento, y regula exhaustivamente los que si se pueden transportar de manera excepcional. Otros como China, México, Brasil… solo permiten jamón loncheado envasado al vacío no en piezas enteras. Los países musulmanes prohíben la entrada de cualquier alimento derivado del cerdo.

PEDIR IBÉRICOS A ESPAÑA

En Jamones Carvajal realizamos envíos a diario de todos nuestros productos, tanto dentro como fuera de España. El problema no está, de igual manera que si lo hacemos de forma particular, al realizar envíos dentro de los países de la Unión Europea. En estos lugares puedes realizar pedidos por la web o por teléfono sin ningún tipo de problema. Existe una normativa similar en los países miembros. Las limitaciones aparecen cuando tenemos importar ibéricos fuera de estos lugares. Sólo algunas marcas están autorizadas para entrar en estos lugares. Además estos productos deberán ir correctamente envasados y protegidos.

Para garantizar la seguridad alimentaria de las personas algunos países pueden exigir documentación de los productos, así como un etiquetado concreto y claro.

Por tanto si vienes o vas de viaje y quieres seguir disfrutando, o, conocer el sabor auténtico de Jabugo puedes hacerlo. Si tienes alguna duda puedes consultarnos antes, o informarte en la compañía aérea correspondiente. Por nuestra parte haremos todo lo posible para que Jamones Carvajal forme parte de tu vida.

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